Lección 1, Tema 2
En Progreso
Recomendaciones generales de limpieza y desinfección
Anastasia 12 de mayo de 2026
Lección Progress
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La instrucción del personal, su motivación y supervisión constante de la limpieza y desinfección son tareas rutinarias en el establecimiento. Todas las medidas de limpieza y desinfección se complementarán con: Control del tránsito de personal y materiales extraños al establecimiento. Disposiciones adecuadas de todos los desperdicios. Mantenimiento de las condiciones de ventilación.
FLUJOGRAMA DEL PROCESO DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
- LIMPIEZA
- DESINFECCIÓN
- DESPEJAR ÁREAS
- APLICAR DESINFECTANTE
- RETIRAR PARTÍCULAS ADHERIDAS
- DEJAR ACTUAR DESINFECTANTE
- LAVAR CON DETERGENTE
- ENJUAGAR CON BASTANTE AGUA POTABLE