Description
Comúnmente se cree que la función del camarero consiste en tomar pedidos y transportar platos. Sin embargo, este libro pretende resignificar la profesión y demostrar que el verdadero valor del camarero reside en su capacidad de hacernos pasar un rato agradable mientras reponemos energías. Partiendo de la premisa de que un camarero es, antes que nada, un anfitrión y un vendedor, convocamos a una especialista con más de quince años de experiencia en el rubro para crear un libro que incluye no solo los aspectos técnicos necesarios para desenvolverse de forma correcta como camarero, sino también el componente humano detrás de este trabajo universal.
