Nós, da TRADE ACADEMY, acreditamos que a gastronomia vai além dos pratos preparados por um chef e que estes pratos merecem ser acompanhados por um bom serviço, uma boa bebida, uma boa recepção e um bom ambiente.
Infelizmente, o treinamento de qualidade permanece na cozinha e o salão não recebe o treino adequado.
Nossa missão é treinar pessoal de serviço capaz de realizar seu trabalho profissionalmente e dar-lhe o valor que este setor tão descuidado merece.
Nosso treinamento se destaca pela sua abordagem comercial, pois consideramos todos os trabalhadores da gastronomia como potenciais vendedores e queremos fornecer a eles as ferramentas para desenvolver essas habilidades. Também acreditamos que o lado humano deve prevalecer no mundo da gastronomia, por isso quisemos criar um treinamento completo que abordasse seriamente a necessidade de ensinar a partir do técnico, humano e comercial dessa profissão.
Nossos cursos foram criados em primeira mão, por pessoas intimamente ligadas à gastronomia para ir além e ensinar, não apenas como é feito, mas também como estas profissões são vividas.
Buscamos formar profissionais altamente competentes, com autonomia e grande capacidade comercial e também com uma marcada vocação de serviço, dedicação e entrega.
Nosso compromisso é formar profissionais para que eles possam valorizar sua profissão e se sentir à vontade com ela.
Contenido del Curso
Sobre el instructor
Curso incluye
- 13 Lecciones
- 36 Temas
- 1 Cuestionario
Acceso
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