Food and Services

Food and Services
Back to Curso

Buenas prácticas de higiene en la manipulación de alimentos en locales gastronómicos.

0% Completado
0/35 pasos
  1. Buenas prácticas y protocolos Covid
    1 Tema
    |
    2 Cuestionarios
  2. La contaminación de los alimentos.
    8 Temas
    |
    1 Cuestionario
  3. Enfermedades Transmitidas por Alimentos.
    3 Temas
    |
    1 Cuestionario
  4. Condiciones generales de los locales, equipo y utensilios.
    2 Temas
    |
    1 Cuestionario
  5. Higiene personal.
    1 Tema
    |
    1 Cuestionario
    1. Higiene personal y lavado de manos.
  6. Métodos efectivos para el manejo de alimentos por áreas (BPM).
    5 Temas
    |
    1 Cuestionario
  7. Preparado y manipulación de alimentos.
    1 Tema
    |
    1 Cuestionario
  8. Limpieza y desinfección.
    5 Temas
    |
    1 Cuestionario

Cuestionarios

Participantes11

Show more
tecnologia de alimentos

Es de suma importancia la higiene personal y las buenas prácticas de higiene los manipuladores para evitar contaminar los alimentos.

Contenido del Lección
0% Completado 0/1 Pasos