La relación con compañeros de barra

OTROS BARTENDERS

Es esencial que los bartenders se comuniquen de manera efectiva entre ellos. Todos los bartenders que trabajan en un mismo local deben tener un conocimiento completo de la oferta del bar y saber cómo preparar todas las bebidas que se ofrecen. Entre los bartenders, debe existir una disposición para brindarse ayuda mutuamente en caso de situaciones difíciles.

Además, la eficiencia es una prioridad. Esto implica ser organizados y colaborar para garantizar que todos los clientes reciban un servicio oportuno. Para que un equipo de bartenders funcione de manera efectiva, se requiere un ambiente de trabajo colaborativo y positivo. Esto significa mostrar respeto, humildad y estar siempre dispuestos a aprender y ayudar.

BAR BACKS

Los barbacks son esenciales en la operación del servicio de bar. Actúan como un soporte vital y están ahí para respaldar a los bartenders en situaciones difíciles o cuando algo no funciona como debería. Como gesto de agradecimiento, es importante que los bartenders se acerquen a los barbacks y les ofrezcan la oportunidad de aprender de su experiencia.

Es recomendable no omitir la etapa de trabajar como barback al comenzar una carrera en la profesión. Esta fase proporciona una valiosa educación sobre la gestión del tiempo, el manejo de materiales, la dinámica de trabajo y la priorización de tareas.