Los comienzos de la gastronomía
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Introducción a la profesión
5 Temas | 1 Cuestionario
Aspectos comerciales de la profesión
2 Temas | 1 Cuestionario
Aspectos técnicos de la profesión
3 Temas | 1 Cuestionario
El servicio
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Los clientes
7 Temas | 1 Cuestionario
Las relaciones interpersonales
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Manejo de problemas
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Cuestionario: los origenes de la gastronomía
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Pregunta 1 de 4
1. Pregunta
¿Cuál fue el origen de los restaurantes en la antigüedad?
CorrectoIncorrecto -
Pregunta 2 de 4
2. Pregunta
¿Cuál es una característica común utilizada para clasificar los restaurantes?
CorrectoIncorrecto -
Pregunta 3 de 4
3. Pregunta
¿Qué representa una clasificación de tres estrellas Michelin para un restaurante?
CorrectoIncorrecto -
Pregunta 4 de 4
4. Pregunta
¿Cuál es la principal característica de un restaurante de autor?
CorrectoIncorrecto